Para empezar
| Ceviche peruano mixto | $219 |
| Deliciosa mezcla de pescado y salmón marinado en leche de tigre con vegetales frescos. | |
| Trilogía Tabasco | $249 |
| La combinación perfecta con pescado camarón y pulpo servidos con salsa tabasqueña tatemada y perlas de aguacate. | |
| Tostadas | |
| Servidas abundantemente, elige tu favorita. | |
| Tostada de atún con mango | $199 |
| Tostada de pulpo | $199 |
| Carpaccios | |
| Nuestros carpaccios son cortados al momento y preparados cada uno con diferentes estilos, elige el que más se te antoje. | |
| Carpaccio de pulpo | $329 |
| Carpaccio de atún | $299 |
| Carpaccio de salmón | $299 |
| Tabla de quesos y frutos | $329 |
| El clasiquísimo plato para los amantes del queso. | |
| Jamón serrano | $439 |
| Otro clásico servido con perlas de melón. | |
| Jamón ibérico de bellota | $790 |
| Una exquisitez acompañada de pan tomate y manchego semicurado. | |
| Aguachile de camarón | $499 |
| Aguachile al estilo Buukra con aderezos de chile manzano y aguacate. | |
Entradas calientes
| Empanadas | |
| Acompañadas de chimichurri. | |
| De carne | $89 |
| De rajas con queso | $79 |
| De queso y chistorra | $79 |
| Tostada de tuétano con escamoles | $240 |
| Una tostada con mucha proteína. | |
| Taco gobernador de camarón | $99 |
| Deliciosa receta de camarón frito servido con escabeche de verduras. | |
| Queso fundido con chistorra | $249 |
| Deliciosa chistorra frita servida sobre una combinación de quesos. | |
Nuestros clásicos
| Tacos de lengua | $349 |
| Nuestros aclamados tacos sudados de lengua, en cazuela de barro. | |
| Tacos de arrachera | $420 |
| De arrachera picadita y acompañados de chiles toreados y cebollas cambray. | |
NUEVO Tacos de Prime Rib 4 pz. | $259 |
| Prime Rib cortado al momento acompañado de la clásica salsa picante. | |
| Pulpo a las brasas | $599 |
| Este pulpo llega hirviendo a tu mesa bañado en la salsa de la casa. | |
| Escamoles a la mantequilla | $899 |
| El caviar mexicano servido con tortillas y guacamole. | |
Sopas
| Sopa de fideo seco | $120 |
| Delicioso fideo seco, servido con una salsa de frijol, queso panela, crema y encurtido de cebolla y chile manzano. | |
| Jugo de carne clásico | $189 |
| Concentrado de lo mejor de la carne Certified Angus Beef®. | |
| Crema de elote | $120 |
| Estilo norteña, con grano de elote, rajas de chile y queso panela. | |
| Jugo de carne Buukra | $249 |
| Sabrosa combinación de camarón, ostión y jerez. | |
| Sopa 7 mares | $279 |
| Selecta combinación de mariscos servidos con un fino caldillo de cilantro en fondo de robalo y toque picante. | |
NUEVO Crema de tomate rostizado | $120 |
| Una crema clásica al estilo Buukra con queso de cabra. | |
Ensaladas
| Ensalada César | $189 |
| Crocante lechuga orejona preparada en tu mesa. | |
| Ensalada de mango con pollo | $199 |
| Rebanadas de mango y mezcla de lechugas finas, tiras de pollo a la parrilla, supremas de mandarina, manzana, fresa y nuez con aderezo de pimiento rostizado. | |
| Ensalada de mariscos | $269 |
| Selecta combinación de lechugas aromatizadas con vinagreta asiática, acompañada de una selección de mariscos bañadas con aderezo de ajonjolí. | |
| Ensalada Buukra | $165 |
| Dulces láminas de pera, acompañadas con mezcla de lechugas, queso gorgonzola y nuez caramelizada bañados con honey mustard. | |
Pastas
| Aglio e olio con camarones | $329 |
| Deliciosa y original pasta italiana servida con camarones, queso parmesano y un intenso sabor a ajo. | |
| Frutti di mare | $399 |
| Combinación de salmón, calamar, camarón, almeja y pulpo con vino blanco, ligeramente picosita, todo preparado en tu mesa. | |
Combinaciones
| Steak & Shrimp | $599 |
| Jugoso filete de res a la parrilla salteado con salsa de champiñones y camarones a la mantequilla servido con verduras al vapor. | |
NUEVO Mar y tierra | $1169 |
| Cubos de rib eye y camarones al ajillo... ¿para qué más explicación? | |
Manjares del mar
| Salmón a la leña | $469 |
| Marinado en mostaza francesa y miel regional, cocinado lentamente a la leña con guarnición de un strudel de vegetales. | |
| Salmón Meunière | $469 |
| Steak de salmón cocinado en nuestra clásica salsa Meunière servido con linguini y espárragos al dente. | |
| Atún mediterráneo | $349 |
| Marinado con vino blanco y un toque de salsa de soya, terminado en la plancha y servido con berenjenas crocantes, zucchini asado y espárragos al dente. | |
| Atún Blackened Style con cítricos | $399 |
| Delicioso medallón de atún con una ligera costra de chiles tatemados postrado sobre un espejo de salsa cítrica. | |
| Pámpano a la sal fermentado con tomillo | $729 |
| Servido con mantequilla blanca y aceite de chile, acompañado de strudel con vegetales y queso. | |
| Camarones al gusto | $349 |
| Mojo de ajo, ajillo, diabla, empanizados… los preparamos como tú los quieras. | |
| Robalo envuelto en plátano macho | $469 |
| Confitado y horneado en plátano macho, acompañado con una salsa con licor de plátano. | |
Cortes
Certified Angus Beef ®
| La licencia del programa Certified Angus Beef® asegura que estás degustando uno de los mejores cortes del mundo. ¡Disfrútalo! | |
| New York Cut 350 gr | $649 |
| Este corte de lomo tiene un sabor insuperable. | |
| Rib Eye Lip On 350 gr | $749 |
| El corte más codiciado de la costilla. Mucho marmoleo y sabor. | |
| Cowboy Steak 500 gr | $1229 |
| Un corte de costilla donde el hueso le aporta un sabor inconfundible. | |
| Roast Prime Rib 400 gr | $899 |
| Una cocción de 4 horas para darle un sabor que solo en Buukra podrás saborear. | |
| Picaña Steak 500 gr | $499 |
| Un sabor único que te va a encantar. | |
| Arrachera 350 gr. | $389 |
| Nuestra arrachera tiene un sabor único y jugoso que se derretirá en tu boca. | |
Cortes
Certified Angus Beef ® Prime
| Menos del 3% de la carne producida en el programa Certified Angus Beef® califica como calidad prime. Sólo lo mejor de lo mejor para tu paladar. | |
| New York Prime 400 gr | $1449 |
| El New York calidad Prime no tiene comparación, es simplemente lo mejor de lo mejor. | |
| Rib Eye Prime 400 gr | $1449 |
| Aclamado por su cantidad de fino marmoleo. | |
Cortes colosales
| Cortes para compartir... o no... si eres un cavernícola de la carne. | |
| Estos cortes vienen acompañados de costillitas de elote al chipotle ahumado y verduras baby a la mantequilla. | |
NUEVO Tomahawk | $1999 |
NUEVO Porter House 1 kg | $1599 |
NUEVO New York 1 kg | $1999 |
| Picaña Steak 1 kg | $1199 |
Guarniciones
| Guacamole | $99 |
| Papas a la francesa | $99 |
| Papa al horno | $99 |
| Puré de papa | $99 |
| Espinacas a la crema | $99 |
| Chiles toreados | $29 |
| Espárragos | $130 |
| Elotes a la mantequilla | $99 |
| Champiñones al ajillo | $119 |
| Salsa de molcajete | $49 |
| Strudel toscana | $99 |
Postres
NUESTROS POSTRES | |
| Tarta de chocolate | $125 |
| Choco caramelo | $125 |
| Queso de cabra y dulce de leche | $145 |
| Budín de elote con rompope | $129 |
| Ate con queso | $129 |
POSTRES FLAMEADOS EN TU MESA | |
| Crepas Sussette | $269 |
| Crepas de cajeta | $269 |
| Fresas Jubilé | $205 |
| Blinzets Queso / Fresa | $269 |
Notas
Alergias: Informamos a nuestros clientes que algunos de nuestros platillos pueden contener ingredientes que pueden causar alergias. Por favor, consulte a nuestro personal si tiene alguna duda o requerimiento especial.
Preparación de los alimentos: Algunos de nuestros platillos pueden contener ingredientes crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Propiedad intelectual: Todos los derechos de autor, marcas registradas, nombres comerciales y otros derechos de propiedad intelectual en nuestro menú y en el contenido del sitio web son propiedad exclusiva de Buukra Butcher Club 105 y no pueden ser utilizados sin nuestro permiso expreso y por escrito.
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